“酵”字共“14画”,部首“酉”,读音“jiào”。酵的笔顺:横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横、横、竖、横、撇、横撇/横钩、竖钩、横。
笔画顺序:横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横、横、竖、横、撇、横撇/横钩、竖钩、横。