鲁北人潮云集（打一字）

鲙

鲙，kuài。鲙，读作kuài。汉字基本解释同“脍”。细切肉。又作鲙鱼，即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。（鱠）鱼鲙。鱼细切作的肴馔。又作方言。鳜鱼。