《毛姆午餐》阅读训练及参考答案
毛姆午餐
我是在剧场看戏时见到她的。她向我招了招手“哎呀，好多年没见了，时间过得真快!你还记得咱们第一次见面的情况吗?你请我吃了一次中饭。”
我怎么能不记得!
那是二十年之前的事了，当时我住在巴黎拉丁区的一间小公寓，那里是无名艺术家、穷学生、流浪汉的栖身之地。我的收入刚好够养活自己。她曾看过我的一本书，并给我来过信，我回信谢了她。可没多久我就又收到她一封信，说她要路经巴黎，想同我谈谈，并问我是否愿意中午请她在福约特餐厅随便吃点什么。福约特是法国议员们经常光顾的一座餐厅，我从来不敢问津。但我想，一顿便餐不会超过十五个法郎。如果我后半月不喝咖啡的话，完全可以对付过去。
实际上她已经有四十岁了，她那一口为数众多的牙齿，又白又大又平整，给我印象颇深。
菜单拿上来的时候我吓了一跳，价钱比我预料的要贵得多。但她说的话叫我放了心。
“我中午从来不吃什么，”她说。“哦，可不要这么说!”我慷慨地回答。
“我只吃一道菜。也许我可以来点鱼，我不知道有没有鲑鱼。”
吃鲑鱼的季节还略嫌早了一点，菜单上也没有写着这道菜。但是我还是问了一下侍者。“有，刚刚进了一条头等鲑鱼!”我为我的客人叫了一份。侍者问她是否吃点别的，“不，我中饭只吃一道菜。除非你们有鱼子酱。”
我的心微微一沉，我告诉侍者拿了份鱼子酱。我为自己挑了一份菜单上价格最便宜的羊排。“我认为你吃肉可并不明智，”她说，“我不知道你吃完这类油腻的东西以后还怎么能工作。我可不能叫我的胃负担过重。”
之后出现了饮料问题。她说，“我的医生绝对禁止我喝酒，除了香摈。”她对我粲然一笑，露出雪白的牙齿。我想我的脸当时一定变得有些苍白。我叫了半瓶香槟。
她吃掉鱼子酱，吃掉鲑鱼，愉快地谈论着艺术、文学和音乐。可我却一直琢磨账单加起来会要我多少钱。这时侍者又带着菜单来了，我便说“我中午只吃一道菜。”
她轻轻递了一个手势，让侍者站在一边。
“我中饭从来不多吃，吃这点也是为了聊天方便。我可再也吃不下什么了------除非那种大芦笋。如果不尝尝的话，这次到巴黎来可是件憾事。”
我的心沉了下去。我在橱窗里见到过芦笋，我知道这东西贵得要命。 可我仍硬着头皮对侍者说“这位女士想知道你们有没有那种大芦笋。”
“我一点都不饿，”我的客人叹道，“但如果你坚持的话，我也不介意吃一点。”
我陷入了恐慌。现在已经不是我可以剩下几个钱过日子的问题了，而是我是否有足够的钱拿出来付账。我清楚地知道我有多少钱，如果不够付账的话我下决心把手往兜里一伸，然后戏剧性地大喊一声，跳起来说我钱包被偷了。当然，如果她也没有足够的钱付账的话就更难堪了。要是那样，唯一可行的办法就是留下我的表作抵押……
芦笋上来了，水灵灵的，让人垂涎。我一边望着这个女人一大口一大口地往嗓子眼里塞着芦笋，一边彬彬有礼地谈论着巴尔干半岛的戏剧界现状。她终于吃完了。
“咖啡?”我问道。
“好吧，一份冰激凌加咖啡，”她回答。
“你知道，我信奉着这样一个原则，”她边吃冰激凌边说，“一个人吃饭时—定只吃八成饱。”
“你还饿吗?”我有气无力地问道。“哦，不饿了。”
当我们等着咖啡的时候，侍者胳膊上挎着一满篮子大桃向我们走来，我的客人一边继续谈话，一边心不在焉地拿起了一个。
“你看，你用肉塞满了肠胃，”——她指的是我那一块可怜的羊排——“你什么也吃不下去了;而我只随便象吃点心一样地吃了点儿，我还可以享受个桃子。”
付完帐后，我的钱已不够付象样的小费了。她的目光在我留给侍者的三个法郎上停留了片刻，我知道她一定想我很吝啬。
“学我的样子，”在我们握手道别时她说道，“中饭顶多吃一道菜。”
“我会比那做得还好，”我大声回答，“今天晚饭我就什么都不吃了!”
“幽默家!”她愉快地喊着，跳上了一辆马车，“你真是一个十足的幽默家!”
时隔这么多年，今天，我终于复了仇。我不认为我是个睚眦必报的人，可是当永恒的上帝插手这件事时，我暗自得意地看到了这个让我欣慰的结果——现在她体重已达三百磅。
(1)下列对小说内容的分析和概括，最恰当的两项是( )( )(5分)
A.小说善于运用人物言行推动故事情节的发展，侍者的言行对情节的展开起到不可或缺的作用。
B.第4段中“她那一口为数众多的牙齿，又白又大又平整”的描写勾画出了“她”外在的显著特征，给我留下了良好的印象。
C.小说写“她”吃名贵佳肴，喝香槟，并劝“我”不要吃羊排这种油腻的食物，是为了表现“她”饮食考究。
D.小说以“我”的视角展开故事，通过描写人物言行、心理，塑造了人物形象，凸显了主题，并使作品获得了讽刺幽默的艺术效果。
E.小说中“她”多次提到“我只吃一道菜”，这是一种反复的修辞手法，突出表现她的真实心境。
(2)小说刻画了“她”怎样的性格特点?请概括并简要分析。(6分)
(3)心理刻画是这篇小说的突出特点，“我”在“她”用餐时的“一惊”“微微一沉”“心一沉”“面色苍白”“陷入恐慌”等心理描写。分析这些心理描写的作用。(6分)
(4)有人认为小说的主人公是“我”，有人认为主人公是“她”。你认为是谁?请结合全文，谈谈你的看法。(8分)
参考答案：
(1) AD
(2) ①贪婪自私。吃饭时反复说自己午餐只吃一道菜，却又装作无意地点了一道又一道稀缺昂贵的菜;
②虚伪做作。明明是自己想吃，却说“如果你坚持的话，我不介意吃点芦笋”;
③矫情世故。满嘴文学与艺术，实则利用年轻人的爱面子而满足自己的贪欲。
(3) ①对人物，通过一系列的描写，刻画出“我”的心理变化，塑造了“我”经济不富足，又爱面子的形象;
②对情节，串连起了吃饭过程，使情节更具整体性;
③对主题，直接变现出我的虚荣，侧面烘托了“她”的贪婪——批判了人性的弱点。
(4) 【示例1】主人公是“我”。①人物上，故事以“我”的视角展开，通过心理、语言等描写，塑造了“我”爱面子，自讨苦吃的形象;
②情节上，小说以“我”的心理变化为线索组织情节;
③主题上，对“我”描写，凸显了小说的主旨——对人性弱点的讽刺和批判。
【示例2】主人公是“她”。①人物上，故事对她的语言、动作等进行了大量描写，着重塑造了“她”贪婪、虚伪、世故的形象;
②情节上， “她”的言行推动了整个情节的发展;
③主题上，对“她”描写，凸显了小说的主旨——对人性弱点的讽刺和批判。
【解析】
(1)【试题分析】本题综合考查文本的内容和技巧。题干要求选出“对小说内容的分析和概括，最恰当的两项”。可在整体感知小说内容的基础上，从小说的人物、故事情节、环境等三个角度分析，B项，“给我留下了良好的印象”有误，这是使用欲抑先扬的手法，将人物的外表与内在进行对比，反衬出人物的丑陋。C项，“是为了表现‘她’饮食考究”错误，这是体现人物的丑陋自私、虚伪做作。E项“这是一种反复的修辞手法，突出表现她的真实心境”错误，作者用这句话与人物实际的行为进行对比，体现人物的贪婪。
(2)【试题分析】题干问的是“小说刻画了‘她’怎样的性格特点”，这是考查小说中的人物形象。首先应到文中找到描写这位妇人的言行的内容，然后再看有没人他人和环境的衬托。文中写她反复说“只吃一道菜”，却一次又一次装作无意地点一道又一道昂贵的菜，体现出贪婪自私;她自己明明想吃，却说“如果你坚持的话，我不介意吃点芦笋”等等诸如此类的话，显示出虚伪与做作;嘴上说的是文学艺术，实际上却是为了满足自己的贪欲。
(3)【试题分析】题干问的是“分析这些心理描写的作用”，题干中已经给出了心理描写的内容，考生需要将这些内容回归文本，结合当时的语境来分析这些心理描写。可以从对人物刻画、情节串联、主题体现等几个角度入手。对人物的作用，主要是体现人物的心理，刻画人物的形象，“一惊”“微微一沉”“心一沉”“面色苍白”“陷入恐慌”，这些词说明“我”经济上的拮据，却又死爱面子;情节上的作用，这些心理描写的内容把真个吃饭的过程串联起来;主题上的作用，借助“我”的这些表现，体现出“我”的虚荣，借助“她”的表现，体现出“她”的贪婪，整篇文章主要是批判人性的弱点。
(4)【试题分析】题干问的是“有人认为小说的主人公是‘我’，有人认为主人公是‘她’。你认为是谁?请结合全文，谈谈你的看法”，这是考查小说的主人公。答题的模式如下：观点+理由。观点一定要明确，理由主要应从人物形象塑造上、情节结构上、主题体现上几个角度作答。