《早餐》阅读训练及参考答案

　　早餐

　　(美国)斯坦培克

　　我每想起这件事心中总有一种愉快、满足之感。说来也怪，连最小的细节至今仍历历在目。我曾多次追忆这件事，而每次都能在记忆中的朦胧处想起一个新细节，这时，那种美妙温馨的快感就油然而生。

　　那是凌晨时分，东边的山峦仍是一片蓝黑色，但山背后却已晨曦微露，一抹淡淡的红色渲染着山峦的边缘处。当这缕红色的光往高空移升时，它的色泽越变越冷、越淡、越暗，当它接近西边天际时，就逐渐和漆黑的夜空融为一体了。

　　天很冷，虽然算不得刺骨严寒但也冻得我拱背缩肩，拖曳着双足，把两手搓热后插进裤兜里。我置身其中的这座山谷，泥土呈现拂晓时特有的灰紫色。我沿着一条乡间土路往前走，突然看见前方有一座颜色比泥土略淡的帐篷，帐篷旁，橘红色的火苗在一只生锈的小铁炉的缝隙中闪烁。短而粗的“烟筒”喷出一股灰色的浓烟，烟柱向上直直升起，过了好一会才在空中飘散。

　　我看见火炉旁有位青年妇女，不，是位姑娘。她身穿一件褪色的布衣裙，外面罩着一件背心。我走近后才发现她那只弯曲着的胳膊正搂抱着一个婴儿，婴儿的头暖暖和和地包在背心里面，小嘴正在吮奶，这位母亲不停地转来转去，一会儿掀开长锈的炉盖以加强通风，一会儿拉开烤箱上的门，而那个婴儿一直在吮奶。婴儿既不影响她干活，也没影响她转动时轻捷优美的姿态，因为她每个动作都准确而娴熟。从铁炉缝隙中透露出的橘红色的火苗把跳动着的黑影投映在帐篷上。

　　我走近时，一股煎威肉和烤面包的香味扑面而来，我认为这是世界上最令人感到愉快和温暖的气味。这时，东边的天空已亮起来，我走近火炉，伸出手去烤火，一触到暖气，全身立刻震颤一下。突然帐篷的门帘向上一掀，走出个青年，后面跟着一位长者。他俩都穿着崭新的粗蓝布裤和钉着闪亮的铜钮扣的粗蓝布外套。两人长得十分相像，都是瘦长脸。

　　年轻的蓄着黑短髭，年长的蓄着花白短髭，两人的头部和脸部都是水淋淋的，头发上满是水，短髭上挂着水珠，面颊上闪着水光。他们二人默默地站在一起望着逐渐亮起来的东方，他们一同打了个哈欠，一同看着山边的亮处。他们一回身看见了我。

　　“早，”年长的那位说。他脸上表情既不太亲热也不太冷淡。

　　“早，先生。”我说。

　　“早，”青年说。

　　他们脸上的水渍还没完全干，两人一同来到火炉边烤手。

　　姑娘不停手地干活，她把脸避开人，聚精会神地干手里的活。她那梳得平平整整的长发扎成一束垂在背后，干活时，发束随着她的动作甩来甩去。她把几只马口铁水杯、几只铁盘和几份刀又放在一只大包装箱上，然后从油锅里捞出煎好的咸肉片，放在一只平底大铁盘上，卷曲起来沙沙作响的咸肉片看上去又松又脆。地打开生锈的铁烤箱，取出一只正方形的盘子，盘子上面摆满用发酵粉发得松松的大面包。

　　热面包香气扑鼻，两位男人深深地吸了口气，年轻人低声说：“好香!”

　　年长的人回头对我说：“你吃过早饭吗?”

　　“没有。”

　　“那就跟我们一起吃吧。

　　这就是邀请了，我同他们一块走到包装箱旁，围着箱子蹲在地上。青年问道：“你也去摘棉花吗?”

　　“不。”

　　“我们已经摘了十二天了”。

　　姑娘从火炉那边说：“还领到了新衣服呢。”

　　两个男人低头瞧着新衣裤，一同笑了。

　　姑娘摆上那盘威肉、大个的黑面包、一碗威肉汁和一壶咖啡，然后自己也蹲在纸箱旁。婴儿的头暖暖和和地包在背心里面，还在吮奶，我听见小嘴吮奶时的咂咂声。

　　我们都在自己的盘子上放满面包和咸肉，在面包上浇上肉汁，在咖啡杯里放了糖。那位长者把嘴填得满满的，细细咀嚼了很久才咽下去。于是他说，“老天，真好吃!”接着他又把嘴填满。

　　年轻人说：“我们吃了十二天好的了。”

　　这时，每个人都在狼吞虎咽，都把再次放在自己盘上的面包和咸肉又一下子吃得精光，一直吃得每个人都肚里饱饱的、身上暖暖的。热咖啡把咽喉烫得火辣，但我们把剩在杯底的咖啡连同渣子一块儿泼在地上后又把杯子斟满。

　　阳光现在有了色彩，但这种发红的亮光反而使天空显得更寒冷。那两个男人面对东方，晨曦把他们的脸照得闪闪发亮。我抬头望了一会，看见老者的眼球上映着一座山峦的影子和正爬越过那座山峰的亮光。

　　两位男人把杯里的咖啡渣倒在地上，一同站起身。年长的人说：“该走了。”

　　年轻的人转向我，“你要是愿意摘棉花，我们可以帮个忙。”

　　“不啦，我还得赶路。谢谢你们的早饭。”

　　长者摆了摆手。“不用谢，你来我们很高兴。”他们俩一同走了。东方的天际这时正燃起一片火红的朝霞，我独自顺着那条乡间土路继续向前走去。

　　事情就是这些，它之所以令人感到愉快是显而易见的，但它本身具有一种无与伦比的美，因此，我每次回忆时总有一股暖流袭上心头。

　　10.有评论认为“早餐”作为题目“平常却恰到好处”，你怎么理解这种评论，试作分析。

　　11.概括末段所说这事“本身具有一种无与伦比的美”的内涵。

　　12.赏析文中人物对话。

　　13.反复是这篇小说重要写作手法，结合具体语句，分析其多方面艺术效果。

　　阅读答案：

　　10.(1)早餐是文章内容的核心事件，对孤独的行路者“我”来说，有特别重要意义，用它作题目，既切实又能突出重点。(2)“早餐”乃寻常事件，措词也平淡无奇，与文章朴实无华的叙述风格、日常生活的朴素内容相一致，“平常却恰到好处”。

　　11.(1)劳动和生活平常、丰富却生动的情境之美。(2)劳动者质朴、和善、乐于助人的品格之美。(3)陌生人之间信任、自然且平和的关系之美。

　　12.(1)对话交代了“我”看不到的生活，丰富了文章内容，丰满了人物形象。(2)简短而朴素，要言不烦，反映出说话者质朴、平和的性格特点。(3)穿插出现在描写、叙述内容中，使行文富于变化，叙事节奏变得舒缓。

　　13.(1)“婴儿的头暖暖和和地包在背心里面”反复出现，渲染一种平静、温馨的氛围，展示劳动生活美好的一面。(2)“摘了十二天了”“吃了十二天好的了”，交代摘棉花时间之长，也突显劳动者对工作的满意，反映出他们生活并不优

　　裕。(3)首尾部分及中间部分，“愉快”三次出现，文章仿佛有一条情感线索贯穿始终，使全文结构圆合，情感得以强调。