《南州六月荔枝丹》阅读训练及参考答案

　　南州六月荔枝丹

　　成熟的荔枝，大多是深红色或紫色。长在树头，从远处当然看不清它壳面的构造，只有红色映入眼帘，因而把它比做“绛囊”“红星”“珊瑚球”，都很逼真。至于整株树，那就成为“飞焰欲横天”，“红云几万重”的绚丽景色了。荔枝的成熟期，广东是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月，都以七月为盛期，“南州六月荔枝丹”指的是阴历六月，正当阳历七月。荔枝也有淡红的，如广东的“三月红”和“挂绿”等。又有黄荔，淡黄色而略带淡红。

　　荔枝呈心脏形，卵圆形或圆形，通常蒂部大，顶端稍小。蒂部周围微微突起，称为果肩;有的一边高一边低。顶端叫果顶，浑圆或尖圆。两侧从果顶到蒂部有一条沟，叫做缝合线，显隐随品种而不同。旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指形的“龙牙”、圆小如珠的“珍珠”，因为缺少经济价值，现在已经绝种了。

　　荔枝大小，通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克。六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香荔，重达四五十克。还有四川合江产的“楠木叶”，《四川果树良种图谱》说它重十九克左右，《中国果树栽培学》则说大的重六十克。

　　所谓“膜如紫绡”，是指壳内紧贴壳的内壁的白色包膜。说它“紫如绡”，是把壳内壁的花纹误作膜的花纹了。明代徐有一首《咏荔枝膜》诗，描写吃荔枝时把壳和膜扔在地上，好似“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇”，是夸张的说法。

　　荔枝的肉大多数白色半透明，说它“莹白如冰雪”，完全正确，有的则带黄色，从植物学的观点看，它不是果肉，而是种子外面的一层膜发育而成的，应称它为假种皮。真正的果肉倒是前面说的连同果壳扔掉的那一层膜。荔枝肉的细胞壁特别薄，所以吃一口都不留渣滓。味甜微酸，适宜于生食。有的纯甜。早熟品种则酸味较强。荔枝晒干或烘干，肉就变成红褐色，完全失去洁白的面貌。

　　荔枝不耐贮藏，正如白居易说的：“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”现经研究证实，温度保持在1℃到5℃，可贮藏三十天左右。还应进一步设法延长贮藏期，以利于长途运输。因为荔枝不耐贮藏，古代宫廷想吃荔枝，就要派人兼程飞骑从南方远送长安或洛阳，给人民造成许多痛苦。唐明皇为了宠幸杨贵妃，就干过这样的事。唐代杜牧诗云：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”就是对这件事的嘲讽。

　　荔枝的核就是种子，长圆形，表面光滑，棕褐色，少数品种为绿色。优良的荔枝，种子发育不全，形状很小，有似丁香，也叫焦核。现在海南岛有无核荔枝，核就更加退化了。

　　(1) 题目《南州六月荔枝丹》告诉了我们哪些信息?

　　答：_____________________________________________________

　　(2) 指出下列句子的说明方法。

　　①荔枝大小，通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克。(　　)

　　②荔枝的肉大多数白色半透明，说它“莹白如冰雪”完全正确。(　　)

　　③旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指形的“龙牙”、圆小如珠的“珍珠”。(　　)

　　④从植物学的观点看，它不是果肉，而是种子外面的一层膜发育而成的，应称它为假种皮。(　　)

　　(3) 选文运用了大量的诗句，来说明荔枝的特征。试说说下列诗句的比喻义。

　　①“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇”

　　“荷瓣”、“桃花”比喻___________________________________

　　“风前落”比喻_________;“雨后娇”比喻__________________

　　②“绛囊”、“红星”是从__________方面来写荔枝之红;

　　“珊瑚球”是从______方面来写荔枝之红;

　　“飞焰欲横天”，“红云几万重”是从______方面来写荔枝之红。

　　(4) 说说文中引用杜牧的《过华清宫绝句》的主要作用。

　　答：__________________________________________________________

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　　(5) “荔枝也有淡红的，如广东的‘三月红’和‘挂绿’等。又有黄荔，淡黄色而略带淡红。”

　　这句话如果删掉了，也不妨碍段落的意思，说说作者为什么要写上去。

　　答：_________________________________________________________

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　　(6) 下面一组句子上句是课文中的句子，它能用下句替换吗?为什么?

　　①

　　答：__________________________________________________________

　　______________________________________________________________

　　答：__________________________________________________________

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　　(7) 下面对课文内容阐述不正确的一项是　[　　]

　　A.“南州六月荔枝丹”中的“六月”是指的阴历，阳历应当是七月。因为南方地区荔枝的成熟盛期是阳历七月，所以诗人称之为“南州六月荔枝丹”。

　　B.明代徐煳有一首《咏荔枝膜》诗，描写吃荔枝时把壳和膜扔在地上，好似“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇”。作者认为是夸张的说法，其原因是荔枝膜比荷瓣、桃花要薄得多。

　　C.“荔枝大小，通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克。”句中“通常”说明了在一般情况下，暗指也有非通常情况下的荔枝。“重十多克到二十多克”具体地说明了荔枝大小的重量。

　　D.荔枝的肉大多数白色半透明，有的则带黄色，从植物学的观点看，我们吃到的其实是荔枝的种皮。荔枝肉味甜微酸，适宜于生食。

　　参考答案：

　　(1)告诉了我们荔枝的产地——南州(泛指南方地区);荔枝的成熟期——六月(这里指阴历六月，正当是阳历七月);荔枝的颜色——丹。同时也间接告诉了我们这是一篇介绍荔枝的科普说明文。

　　(2)①列数字;②引用;③举例子;④作诠释

　　(3)①荔枝膜的形态和颜色，荔枝膜的轻柔，荔枝膜的鲜艳;②颜色，形态，范围程度

　　(4)说明荔枝不耐贮藏的特点。

　　(5)这是一种补充说明，他想告诉读者，绝大部分的荔枝是红色的，还有很小一部分荔枝是其他颜色的。这样就避免了读者可能产生的片面的错误认识，并且能把科学的知识讲得更加全面，更加准确。

　　(6)①不能替换。由于并非是所有的荔枝都是红色的，尚有其他颜色，所以上句是很恰当的;而下句说得很绝对、很步定，就显得片面武断，表达不准确;

　　②不能替换。上句在说明荔枝的重量中列举所引用的书籍的名称，这使说明更具科学性、正确性、可信性。下句运用了“据说”这就使说明对象的正确性、可信性大受影响。

　　(7)D