《中国美食》课文

中国美食

　　凉拌菠莱  香煎豆腐  红烧茄子

　　烤鸭  水煮鱼

　　葱爆羊肉  小鸡炖蘑菇

　　蒸饺  炸酱面  小米粥  蛋炒饭

　　读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。

　　炒烤  烧爆  炖  炸  煎  蒸  煮

　　我知道：煮鸡蛋、烤肉串、清蒸鲈鱼……

　　用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。

　　灶 焰   烫 煲   熏 煦