《中国美食》说课稿

2023-07-17 22:39:31

一、说教材

  1、《中华美食》是部编版二年级语文下册第三单元第四篇课文,本文是一篇图片课文,主要通过各种各样的菜品图片,让学生认识生字,进而了解中国的美食文化,激发学生的爱国热情。

  2、教学重点:准确认读生字,了解积累火字旁和四点底生字;

  3、教学难点:感受中国美食文化,激发对家乡和祖国的热爱之情。

  4、课时安排:2课时(本节课说得是《中华美食》第二课时)

二、说目标

  新课标提出:让学生在阅读中对感兴趣的事物有自己的感受和想法,并乐于与人交流。由此,我确立了教学目标:1.会认16个生字;会写3个生字。2.能说出常见的菜名。3.让学生了解10种烹饪方式,体会热爱劳动的乐趣。

三、说学情

  二年级学生已经有了一定的知识基础,并掌握了不少的识字方法,因此生字学习障碍相对而言较少。但他们的生活经验毕竟有限,对文中图片中的菜品名称不是全都了解,菜肴也不全都吃过。教学时要求学生认知菜肴名称,了解菜肴,通过学习增强学生对中国美食的喜爱,对祖国的热爱之情。

四、说教法、学法

  在教学过程中,我确立了以学定教的思想,借助图片,运用形象直观的教学手段,同时采用灵活机动的教学方法,启发学生思考。通过观察、谈话,平等地与学生交流,创设丰富多彩的教学情境,激发学习兴趣,这样更好的突出学生的主体地位。教学中突出在玩中学,乐中学,以自主探究的学习方式为主,同时注重教给孩子观察生字,注意生字中的重难点的识字方法,激发学生主动识字的愿望。通过看图、识字,激发学生对中国美食的热爱之情。

五、说流程

  (一)创设情境,导入新课

  课堂刚开始,让学生观看图片:说说图片中的它们都喜欢吃什么?引出学生对中国美食的交流,相机引出新课,板书课题:《中国美食》。

  (二)新课教学

  1.学生认读菜品名称,并对菜品名称进行多种形式的朗读,达到了解菜肴,熟记生字。

  2. 指名回答标出的重点字词,在回答的过程中让学生了解这便是我们常用的多种烹饪方法。

  3.读字词,看图,说说一下食材都可以用到我们学到的那些烹饪方法,鼓励学生做一些简单的美食,达到理论联系实际的效果。

  (三)指导书写

  讨论交流:你是怎样记住生字的?重点指导“烧、烤、炒”的书写。

  (四)布置作业

  1.你还能说出更多的家乡美食吗?

  2.学做简单的美食。

六、说教学评价

  为了提高课堂教学实效,调动学生的学习兴趣,采用有效创新的评价方式,适时恰当地改变教学中评价的方式和手段,及时肯定和鼓励学生的进步,可以给学生心理上带来愉悦,更重要的是可以满足学生自尊心的需要,从而最大限度的激励他们语文学习热情。

  我本节课主要用了以下评价方式:

  1、教师评价:

  (1)幽默式:”对于低段的学生来说,无意注意相当成熟,注意力很容易分散,机智、诙谐的评价语言,不仅能吸引学生的注意力,延长有意注意的时间,更能使课堂教学妙趣横生,充分调动学生学习的积极性。

  (2)鼓励式:试一试,相信自己,老师知道你能行!

  (3)夸奖式:你真爱动脑筋,老师就喜欢你思考的样子!

  (4)安慰式:别泄气!还有机会等着你!

  2、生生互评:

  例如在其他同学朗读课文的时候,鼓励学生做一个忠实的听众,当好小老师,对前面同学的朗读情况进行评价,等。

  以上是我对《中国美食》第一课时的一些教学设想,有不妥之处,望各位领导和老师不吝赐教,谢谢大家!