“羹”国语辞典解释
gēng
名词用肉、菜等芶芡煮成的濃湯。《左傳.隱公元年》:「未嘗君之羹,請以遺之。」 三國魏.曹植〈七步詩〉:「煮豆持作羹,漉鼓以為汁。」
动词
一種烹飪方法。材料加水或高湯煮滾,用芡粉勾芡成薄糊狀。
láng
名词不羹:地名。春秋時地,故址在今大陸地區河南省襄陽縣東南。《左傳.昭公十一年》:「楚子城陳、蔡、不羹。」 晉.杜預.注:「襄陽縣東南有不羹城,定陵西北有不羹亭。」
“羹”康熙字典解释
廣韻正韻古衡切集韻韻會居行切,𠀤音庚。說文作𩱧。五味和羹也。小篆从羔从美。
爾雅·釋器肉謂之羹。
註肉臛也。
疏肉之所作臛名羹。
書·說命若作和羹,爾惟鹽梅。
傳鹽咸梅醋,羹須咸醋以和之。
禮·樂記大羹不和。
註大羹,肉湇,不調以鹽菜。
又云仙雜記史鳳,宣城妓也。待客有差等,最下者不相見,以閉門羹待之。
又集韻何庚切,音行。義同。
又集韻盧當切,音郞。
韻補左氏傳,陳蔡不羹。
釋文音郞。正義曰:古者羹臛之字亦爲郞,故魯頌、楚辭、急就章與楊房漿爲韻。近世獨以爲地名。宋玉招魂:肥牛之腱臑若芳,和酸若苦陳吳羹。◎按說文、小篆俱作羹。正字通止收羮,不收羹,則从俗字,而反失正字矣。今增入。羮,俗羹字。見未集。
“羹”形意通解
「羹」古作「𩱧」,《說文》:「𩱧,五味盉羹也。从𩰲从羔。《詩》曰:『亦有和𩱧。』𩱋,𩱧或省。𢑌,或从美,𩱧省。羹,小篆从羔从美。」热门专题

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