“烹”国语辞典解释
pēng
动词1.一種烹飪方法。將食物入沸油半煎炸至熟,加佐料後略一沸滾即成。《左傳.昭公二十年》:「水火醯醢鹽梅以烹魚肉,燀之以薪。」
2.古代一種以鼎煮人的酷刑。《戰國策.趙策三》:「然吾將使秦王烹醢梁王。」 《新唐書.卷八五.竇建德傳》:「河間久拒守,多殺士,今力窮而下,請烹之。」
3.殺、滅。《淮南子.說林》:「狡兔得而獵犬烹,高鳥盡而強弩藏。」 《史記.卷六.秦始皇本紀》:「烹滅彊暴,振救黔首,周定四極。」
名词
餚饌。宋.陸游〈故里〉詩: 「芋魁菰首君無笑,老子看來是大烹。」
“烹”康熙字典解释
唐韻正韻普庚切集韻韻會披庚切,𠀤音磅。說文本作亯。
廣韻俗亨字。詳亠部亨字註。
左傳·昭二十年以烹魚肉。
又唐韻正古音普郞反。
詩·小雅或剝或烹,或肆將蹌。
墨子·耕柱篇鼎成三足而方,不炊而自烹,不舉而自臧,不遷而自行。
史記·越世家蜚鳥盡,良弓藏,狡兔死,走狗烹。◎按說文,玉篇,類篇,亯字俱自爲部。說文玉篇無烹字。類篇火部內始收烹字。經傳本作亨,今俗用皆作烹矣。考證:〔詩·小雅或剝或烹,或肆或蹌。〕 謹照原文或蹌改將蹌。
“烹”形意通解
《集韻.庚韻》:「烹,煮也,或作亨。」,古「烹」、「亨」、「享」同字,參見「享」、「亨」。热门专题

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